HAKKIMIZDA

MIDYEAH
AVRUPA'DA

Hazır mısın Avrupa?
Türk damak tadını ayağınıza getiriyoruz!
Tamamen hijyenik koşullarda üretilmiş, Omega 3 deposu, sağlıklı ve  taptaze İzmir midyesi artık sofranızda…
Türkiye’deki sokak lezzetinin en önemli temsilcilerinden ‘Midye Dolma’  artık sadece yaz tatillerinde Türkiye sınırları dahilinde ulaşabileceğiniz bir lezzet olmaktan çıkıp, dört mevsim yanı başınızda ve sofralarınızda olacak.

MIDYEAH

Sosyal Medyada
Bizi Takip Edin

Midye

Nedir

pineapple

01

MİDYE NEDİR ?

Midye midyegiller familyasından çift kabuklu bir yumuşakçadır. Kabukları iki eşit parçadan oluşur. Koloni halinde yaşayıp solungaç solunumu yaparlar. Yumurta ile ürerler. Kabukları kaslar aracılığıyla çaprazlamasına ve çok sıkı bir şekilde birbirine bağlanmıştır. Ve Manto denilen bir zarla kaplıdır. Midye bu iki eşit kapak arasında yaşamını sürdürmektedir. Kabuklarında yer alan kaslar sayesinde midye kendi isteğine göre kabuklarını açıp kapatabilir.

pineapple

02

2 - MİDYE NEYLE BESLENİR ?

Canlı midyelerin kabukları genellikle kapalıdır. Ölü midyeler ise kaslar konsantrasyonunu kaybettiğinden açılır. Solungaçlarında yer alan kirpiklerin hareket etmesiyle kabuğun üzerinden içeri giren su midyenin vücudunu dolaşarak alt delikten dışarı atılır. Bu sayede suyun içinde yer alan küçük besi kaynakları ile midye beslenmiş olur. Midyede çiğnemeye yarayan yapılar bulunmaz. Sindirim sistemi mide ve bağırsaktan oluşur.

pineapple

03

3 - MİDYENİN BESİN ÖĞELERİ

Midyenin yumuşak etli ayağı vardır. Bu ayağın salgıladığı madde suda kıla benzeyen liflere dönüşür. Bu sayede midye kayalara, iskelelere tutunur. Midye yerini beğenmezse bu lifleri koparıp başka bir yere bağlanabilir. Midye özellikle selenyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve A, B1, B2, B6, B12 ve C vitaminleri yönünden çok zengin besin kaynağıdır. Ayraca diğer deniz ürünlerinde olduğu gibi midyede de zengin Omega 3 yağ asitleri yer almaktadır. Sağlıklı koşullarda üretilen midyeler bu nedenle insan sağlığı açısından çok faydalıdır.

Gerçek
İzmir Midye Dolma

ÜRETİM

MİDYE
ÜRETİMİ

Midyelerimiz, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylıdır.

Hijyen kurallarına uygun olarak üretilen ve doldurulan midye dolmalar, 0-4 C’de muhafaza edilerek ilk günkü tazeliğinde size ulaşır.

Tüm midyelerimiz halat üzerinde yetiştirildiğinden kum ve bunun gibi yabancı madde içermez…

İZMİR MİDYE

Leziz
Midye Dolma

Midye

Nasıl Yenir?

Muhteşem hafta sonu gecelerinizi enfes İzmir midyesiyle lezzetlendirin.

– Midyeah –

GALERİ

İLETİŞİM

Bizimle
İletişime Geçin

Sizlere daha iyi hizmet verebilmemiz için görüş, talep ve önerilerinizi bizlere bildirebilirsiniz.

MidYeah Germany GmbH

  • +49 1578 5110 466
  • info@midyeah.com
  • Fenglerstraße 9a, 22041 Hamburg

Bayilik

İletişim bölümümüzden randevu alabilirsiniz.